الدجاج بالاسباجيتى على الطريقة الصينية

في هذه الوصفة يمكننا وضع الجمبري أو اللحم أو السمك الفيليه بدل الدجاج ويمكن عمل نفس الخلطة بدون مكرونة وتقدم مع الرز الأبيض. 

المقادير
كيس مكرونه اسباجتي
نصف كجم صدور دجاج مقطع
بصل وثوم
2 حبة جزر
حبتين فلفل بارد أخضر وأحمر
بصل اخضر
عيدان ذرة صفراء صغيرة
1/2 كوب صوص الصويا
3 ملاعق زيت الزيتون
ملعقة صغيرة عسل + ملعقة صغيرة نشا
ملح وفلفل

ممكن إضافة كاتشب للصلصة و ممكن إستبدال العسل بصلصة الصويا صوص الحلوة

الطريقة
– تسلق المكرونة ثم تصفى وتترك جانباً ويتم أخذ نصف كوب فقط من ماء السلق.

– يتم تحمير البصل والثوم قليلاً في زيت الزيتون.

– يوضع الجزر على البصل والثوم ثم نضع الدجاج ويترك على النار حوالي 10 دقائق مع التقليب.

– يوضع في نصف كوب ماء السلق ملعقة النشا وملعقة العسا ويتم تقليبهم جيداً.

– توضع عيدان الذرة الصفراء ويوضع بعدها الملح والفلفل الأسود والصويا صوص.

– يصب بعدها نصف كوب ماء سلق المكرونة والذي وضعنا به ملعقة العسل والنشا وهذا سر حلاوة الطبخة 🙂))

– توضع المكرونة ونقلبها في الخليط ثم نضع الفلفل الأخضر والأحمر والبصل الأخضر ويقلب لمدة دقيقة فقط حتى لا يذبل الفلفل ويوضع في طبق التقديم.