الطريقة
– يُسخن الزيت في إناء عميق على نار متوسطة.
– تُضاف الذرة، الفلفل، الفاصوليا، البسلة والبصل مع التقليب لمدة دقيقتين أو حتى تذبل الخضروات قليلاً.
– يُتبل خليط الخضروات بالملح والفلفل ثم يُضاف الماء.
– تُضاف الكزبرة وتُقلب المكونات، تُترك على النار لمدة 5 دقائق.
– يُضاف الأرز ويُقلب مع الخضروات، تُخفف الحرارة ويُغطى الإناء ويُترك على النار لمدة 5 دقائق أو حتى تمام نضج الخضروات.
– يُقدم دافئاً.